2009年10月アーカイブ

12月は  1日(火)、8日(火)、15日(火)、とお休みになります。なお、31日(木)は16時までの営業となりますのでご注意ください。

1月は   1日(金)、5日(火)、6日(水)、7日(木)、12日(火)、19日(火)、26日(火)とお休みになります。

喫茶営業はクリスマス、年末年始のため混雑が予想されますので12月9日(水)~1月4日(月)までお休みとさせていただきます。ご了承くださいますようお願いいたします。

ギモーヴ(マシュマロ)です。当店ではフランボワーズ、パッション、カシス、カフェ、ライム、オレンジをご用意しております。

酸味の効いた味を中心に品揃えし、ふわふわに仕上げていますので甘すぎず食べやすくなっております。

バターかすてら

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蜂蜜、卵、小麦粉の風味に加え、たっぷりの発酵バターを贅沢に使用した洋風「バターかすてら」。

しっとりした食感にもっちりふわふわの生地。ストーリーロールに次ぐ当店おすすめ商品です、ぜひお召し上がり下さい。

12月7日放送(19時~)の「NBS月曜スペシャル」(長野放送)にて洋菓子職人の挑戦というテーマでコンクールに挑むパティシエの姿を特集した番組に当店のオーナーシェフ有賀が出演します。

普段の仕事とは別にさまざまな挑戦をしながらコンクールを通して腕を磨きあげていく姿や、独自の考え方など幅広く映し出されています。

ご興味のある方は是非ご覧下さい。

ストーリーロール

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幾度もの試作を重ね、オープン以来お店の名物商品、「ストーリーロール」。

蜂蜜が香り、ふんわり、しっとり、やわらかなどの食感や味を兼ね備えた生地に生クリームと刻んだ栗が巻いてあります。

一番人気のおすすめ商品です。

10月のお休み。 6日(火)、13日(火)、20日(火)、27日(火)

11月のお休み。 4日(水)(3日祭日により変更いたします)、10日(火)、17日(火)、24日(火)

クリスマスケーキのご予約開始は11月21日~を予定しております。

モンブラン

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焼いたアーモンドプードルが入ったメレンゲの上に栗とラム酒の効いたマロンクリームが絞られ、生クリームで仕上げられた、ストーリーオリジナル白いモンブランです。

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