2012年12月アーカイブ

キャレ ピスターシュ

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 ピスタチオナッツとアーモンドを使用して焼き上げたビスキュイビスキュイジョコンド(生地)を3枚、ピスタチオナッツのペーストを使用したクリームで3層に組み上げました。
 
 鮮やかなグリーンでショーケース内でも一際目を引くプチガトー。高級ピスタチオをふんだんに使用した風味をお試しください。

 クリスマス期間中店内、工場共に混雑が予想されるため喫茶スペースの営業を12月20日までとさせていただきます。

 販売、喫茶共に年明け2日からの営業になります。

 「アシェットデセール」もすでにお休みさせていただいておりますが、年明け2月1日からのバレンタインメニューからの開始とさせていただきますのでご了承ください。


 ドライフルーツなどをシナモンなどの香辛料と一緒に漬け込んだ「漬け込みフルーツ」をアーモンド生地のマジパンやバター、砂糖、粉をイーストで膨らませ焼いたクリスマス限定の焼菓子です。

ヨーロッパでは古くからクリスマスを待ちながら少しづつ食べるという習慣があるそうです。

 ストーリーでは伝統的なシュトーレンのレシピをベースにオリジナルの漬け込みフルーツをふんだんに使用し、たっぷりのバターで仕上げました。

日持ちのする商品ですので、今年のクリスマスを待ちながらゆっくりワインと一緒にいかがですか?

ショコラショー

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冬季限定喫茶メニュー、チョコレートを牛乳で溶かしたドリンク。生クリームを乗せてあります。寒い冬に喫茶スペースでいかがですか?

 

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